Kabak Graten

Kabak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kabak
• Yarım orta ya da 1 küçük soğan
• 2 kaşık çiçekyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 kepçe tepeleme un
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• Nane ya da dere otu
• Kaşar peyniri
• Tuz

Kabak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Çiçek yağda ay şeklinde soğanı yarım daire şeklinde kabakları doğrayıp kavuruyoruz. Kabaklar yumuşayınca beşamel sosu hazırlıyoruz margarini unla kavurup pembeleşince sütü ilave ediyoruz ,koyulaşınca kabaklarla karıştırıp nane ve tuz katarak borcama yayıyoruz ( ben küçük kare borcam kullandım) önceden ısıtılmış fırında üzerine kaşar peyniri serperek pişiriyoruz. Afiyet olsun.