Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo yeşil veya siyah kabak kabukları
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- İsterseniz 1 yemek kaşığı kaymak
Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kilo kabağın tüm kabuklarını soyalım yıkayalım ve kare kare doğrayalım. ( içini yemek olarak yaptım ).
- Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritelim. ( eğer kaymak koyacaksanız yağlarını az koyun ).
- Yemeklik doğradığımız kuru soğanları ekleyip biraz pişirelim.
- Kabak kabuklarını da ekleyip karıştıralım.
( kaymak koyacaksanız bu aşamada koyalım. Bende olmadığı için koymadım. ) - Tuz ve diğer baharatları atıp karıştıralım.
- Sütü göz kararı koyalım fazla olmasın. Ben 1 şu bardağından 2 parmak eksik koydum.
- Karıştıralım kaynayınca altını kısıp 15 -20 dakika kontrol ederek kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
