Kabak Kasesinde Kuşbaşılı Pilav (Nursel’in Evi Programından)

Kabak Kasesinde Kuşbaşılı Pilav (Nursel’in Evi Programından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 büyük havuç
• 1 soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 büyük kabak
• Tuz karabiber

Üzerini süslemek için;

• Kavrulmuş şehriye

Kabak Kasesinde Kuşbaşılı Pilav (Nursel’in Evi Programından) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊😊
Bugün Nursel’in evinde izlediğim ve görüntüsüne bayıldığım hemen yaptığım tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum 😄
Bu güzel tarifi mutlaka yapın ve paylaşın. Ben bunu yarıya indirdim iki kisilik yaptım pilavım biraz arttı. Tariflerim içinde bulunan  (soğanlı pilav  im ile pilavın tadı aynı )Tadı harika oldu. İzleyenler varsa çok beğenmişlerdir. ☺☺
Öncelikle kabakları çok ince şekilde uzun uzun doğrayın. Nursel’in ince aparatı vardı benim yoktu o yüzden biraz kalın oldu elimle bıçakla ince olacak şekilde kestim.
Fırın tepsisine yağılı kağıt serin dizin ve 180 derecede 5 dk kadar pişirin. Çıkartın zeytin yağına karabiber tuz atıp sürün arkalı önlü kabaklara ve güveçlere sıkı şekilde yarısı dışında kalacak şekilde dizin. Resmi aşağıda 👇👇👇
Öncelikle eti haşlayın. Şimdi soğanı yemeklik ama minik doğrayın zeytinyağ ile kavurun. Havuçları doğrayın ve onları da soğanla kavurun. Haşlanmış et ve tere yağını atıp biraz kavurun.
Pirinci yıkayın ve onu da katın 2 su bardağı etin suyundan koyun karabiber ve tuzunu ayarlayıp pişirin. Pisince kabak kaselerine paylaştırın. Üzerini yarısı dışında kalan kabak ile kapatın. Ve 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Üzerine kavrulmuş şehriye dökün ve sıcak olarak servis edin. Ben tel şehriye kullandım tarifte arpa şehriye vardı.

Mutlu kalın 😄😄😄😄