Kabak Kavurması

Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğan ve biberler küp küp doğranarak yağda kavrulur.
Kavrulduktan sonra salça ve baharatlar eklenir.
1-2 dk sonra küp küp doğranan kabak da eklenir 2-3 dk yağda çevrilir.
Domates ve 1 çay bardağı sıcak su da eklenip karıştırılır. Kaynayınca altı kısılır.
Suyunu çektikten sonra ince ince kıyılan maydanoz da eklenerek altı kapatılır.
-Afiyet olsun ☺️👏🏼