Kabak Kavurması

Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet kabak
• 2 yumurta
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiberi

Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanı yemeklik doğruyoruz.
2. Daha sonra kabaklarımızı küp küp doğruyoruz.
3. Yarım demet maydanozu da doğrayıp bütün malzememizi hazırlıyoruz.
4. Ondan sonra yarım çay bardağı sıvı yağı tavamıza döküyoruz.
5. Üstüne soğanımızı ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.
6. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırparak kızartıyoruz.
7. Sonra doğramış olduğumuz kabakları ve tuzu ekleyip ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz
8. Suyunu çekmeye yakın maydanoz ,karabiber ve pulbiberi ekleyip suyunu çektikten sonra afiyetle yiyoruz 👍🏻 arkadaşlar yaz aylarında sıcakta gerçekten çok hafif ve çok lezzetli oluyor tavsiye ederim 😊😊.