Kabak Mantısı (Fit Tarif)

Kabak Mantısı (Fit Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy 6 adet kabak
• 350 gr az yağlı kıyma
• Yeni bahar, kimyon, tuz, karabiber, nane, kekik hepsinden azar azar göz kararı
• 1 tutam maydanoz veya dereotu (hiçte koymayabilirsiniz)

Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Nane, karabiber

Kabak Mantısı (Fit Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı yıkayıp başlarını kesip üzerlerini soyuyoruz.
2. Ardından ortadan ikiye bölüyoruz ve içlerini oyuyoruz.
3. Kıymayı ayrı bir kapa alıp baharatlarını ve ince ince kıydığınız dereotu ya da maydanozunu ekliyorsunuz.
4. Oyulan kabakların içine harcınızı koyup salatalık doğrar gibi doğruyoruz.
5. Tencerenin içine tane tane yerleştirip üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekliyoruz ve pişiriyoruz.
6. Sos için tavaya yağ, salça, su ve baharatları ekliyoruz.
7. Piştikten sonra tabağa alıp üzerine yoğurt ve sos gezdiriyoruz. Afiyet olsun.