Kabak oturtma

Kabak oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 350 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 er kaşık domates ve biber salçasınıdan
• 1 büyük domates
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı Pul biber
• Sıvıyağ
• Kızartma için yağ
• Su

Kabak oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yemeğimiz kabak oturtma.
Tarifim ise şöyle;

1. İlk önce kabakları dilimleyip kızartıyoruz. Fazla yağını alıyoruz.
2. Sonra kıymayı yarım bardak su ile pişiriyoruz.
3. Kıyma suyunu çekince bir tane büyük soğanı küp doğrayıp üzerine ekliyoruz.
4. Baharatlarını bir çay kaşığı ölçüsünde ekliyoruz.
5. Yağını bir yemek kaşığı olarak ekliyoruz.
6. 5 dk soğan suyunu salıp çeksin .
7. Ardından domatesi doğrayıp ekliyoruz.
8. Diğer taraftan salçaları bir bardak su ile karıştırıyoruz.
9. Soğan ve domatesten sonra kabakları ekleyip salça sosunu üzerine döküyoruz.
10. Pişmeye bırakıyoruz.
11. Çok karıştırmadan ama homojen oluncaya kadar pişiriyoruz.
12. Ardından yemeğimiz hazır. Afiyet olsun