Kabak Pastası

Kabak Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• Yarım kg toz şeker
• 1 adet hazır pasta keki
• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Kabak Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Sa hanımlar tam da mevsime uygun bir pasta tarifi ile geldim hem pratik hem sağlıklı 😉
Geçelim tarife

1. Önce kabakları küçük küçük doğrayıp normal tatlı yapar gibi toz şekerle yumuşayana kadar pişirelim.
2. Bu işlemi geceden yaparsak daha güzel olur kabak şerbetinin içinde bir gece beklerse tam çekmiş oluyor.
3. Beklettiğimiz kabağı şerbetini süzerek geniş bir kap içine alıp ezelim. Krem şantiyi başka bir kapta sütle çırpalım.
4. Keki çıkarıp biraz su yada sütle bir kaşık şekeri eritip iç tarafından hafifçe ıslatalım nemli olsun. Çok değil ama fazla ıslatırsak hamur olur.
5. Ezdiğimiz kabağı ikiye bölelim ama biri çok biri az olsun.
6. Krem şantiden de iki kaşık alıp süslemek için ayıralım kalan krem şantiyi ve az olan kabağı karıştırıp krema haline getirelim cevizi de ekleyelim isterseniz bu aşamada biraz damla çikolata da koyabilirsiniz. Hazırlık tamam.
7. Yapım aşaması için önce yuvarlak bir tepsiye kekin bir katını koyup üzerine hazırladığımız kremayı sürelim ve ikinci katını da üste yerleştirelim eğer kremadan kaldıysa en üste de sürebiliriz.
8. Sade olarak ayırdığımız kabağı tekrar güzelce pütür kalmayacak şekilde ezelim kıvamı yoğun ise bir kaç kaşık kendi şerbetinden koyarak sürülebilir bir kıvama getirip pastanın her yerine sürelim.
9. Bundan sonrası süsleme kısmı siz nasıl isterseniz o şekilde süsleyip en az üç saat buzdolabında bekledikten sonra yenmeye hazırdır.
   Şimdiden afiyet şifa olsun🥰 Anlatırken çok karışık gibi geliyor ama çok basit aslında 😉Benim çok sevdiğim bir tarif umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.