Kabak Pilavı

Kabak Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bal kabağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağından bir parmak az sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabak Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Kabakların kabuklarını soyup kabakları yıkıyoruz ve küp şeklinde orta büyüklükte doğruyoruz. Pirinci yıkıyoruz. Pilav tenceremize doğradığımız kabakların yarısını koyuyoruz. Üzerine pirinçi ekliyoruz. Kalan kabaklarımızı da pirinçin üzerine koyuyoruz. En üstüne de sıvı yağı gezdiriyoruz. şekeri ve tuzu da ekleyip ,en son kaynamış suyumuzu da üstünde gezdirdikten sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Lazlara özgü yöresel bir tarif olup genelde sütlaç ile yenilir. Afiyet olsun 🎃 🎃 🍴