Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz (tüm malzeme için yeterli)
• Dere otu (ben kurutulmuş ceviz kullandı)
• Ceviz

Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Kabaklar yıkanır ve rendelenir. Bir tencerenin içinde yağ ile kavuralım rengi biraz sarıya dönüyor. Soğusun. Sarımsakla yoğurt yapalım içine biraz mayonez koyalım kıvam alsın. Kabakların üzerine dere otu atalım yoğurduda ekleyelim tuzunu artık zevkinize göre ayarlıyoruz.
Hepsini karıştırıyoruz. Üzerini cevizle süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.