Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 150 gr kadar kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak

Üzerine;

• Beşamel sos ( tariflerimde var)
• Kaşar

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabaklarımızı ortadan kesiyor ve ortadan tekrar diliyor ve içini kaşık yardımıyla oyup 2-3 dakika kaynayan tuzlu suda kaynatıyor çıkartıp soğuk sudan geçiriyoruz ve kuşbaşı etlerimizi tavamıza alıyor suyunu bırakıp çektikten sonra yemeklik doğranan soğanımızla sıvı yağımızı ekleyip kavuruyoruz rendelenmiş sarımsağıda kavuruyor ve salçamızı ekliyor bir çay bardağı kadar su ekleyip kabaklarımızı dolduruyor ve üzerine tariflerimde bulunan besamel sostan yapıp sürüyor 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza veriyoruz bi 10 dakika üzerine kaşarı atıp bi 5 dakika daha pişirip servis ediyoruz afiyet olsun