Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 500 g tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 kavanoz Tat Doğranmış Domates
• Karabiber, tuz, kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı Tatköy Biber Salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

● 1 su bardağı SEK Taze Kaşar Peyniri rendesi

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ortadan ikiye kesip genişçe bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
2. Çatal batırıp yumuşaklığını kontrol ederek ocaktan alalım. Suyunu süzerek ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
3. Daha sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla kabakların ortasını sandal şeklinde oyalım ve fırın kabına yerleştirelim.
4. Diğer yandan tavuklu içi için bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.
5. Küçük küçük doğradığımız tavuk etleri ve doğradığımız 1 diş sarımsağı da ilave ederek birlikte pişmeye bırakalım.
6. Tavuklar hafif kavrulunca bir tatlı kaşığı biber salçası, karabiber, tuz, kırmızı toz biber ve 1 kavanoz doğranmış domatesi ekleyerek pişirmeye devam edelim.
7. İç harcı hazır olunca içlerini oyduğumuz kabakların içerisine tavuk etlerinden bolca dolduralım.
8. İç harcından kalan suyu da kabakların etrafına boşaltalım.
9. Üzerlerine bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
10. Peynirler eriyip kızarıncaya kadar 190 ͒ C fırında yemeğimizi pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.