Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak

İç harcı için;

• 400 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 yeşil biber
• 3 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Kaşar peynir

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar ortadan kesilir. Sandal şekli verilir. İçleri tatlı kaşığıyla oyulur. Fırçayla zeytinyağı sürülür. Fırında az yumuşayana kadar pişirilir.
Bu arada kıyma, soğan, biber ve domatesler pişirilir. En son salça eklenir. Tıpkı karnıyarık içi gibi hazırlanır.
Fırından aldığımız kabakların içine kıymalı harç paylaştırılır. Salçalı su üzerine gezdirilir. Pişmeye yakın üzerine kaşar eklenir.
Nefis kabak sandallar hazır :)