Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• Arzu ettiğiniz kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin

• Kaşar Peyniri

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyuyoruz.
2. Ardından kaynar suda 10 dk haşlıyoruz.
3. Sert kalmasın istiyorsanız kısık ateşte kontrol ederek haşlayabilirsiniz.
4. Ardından iç harcını hazırlıyoruz.
5. Önce soğanı ve biberleri kavuruyoruz.
6. Ardından kıyma ve salçayı ekliyoruz.
7. Ve en son olarak karabiber ve tuzu ekliyoruz.
8. Haşlanan kabakları borcama diziyoruz.
9. Pişirdiğimiz beşamel sosu iç harcımızla karıştırıyoruz.
10. Ve kabakların içini dolduruyoruz. Üzerine kaşar serpiyoruz ve fırına veriyoruz.
    Afiyetle inşâAllah hayırlı iftarlar 😊