Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak ( kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
• Göz kararı kıyma kabak az olduğu için 😊
• 2 sivri biber
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber, nane, maydanoz
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates

Üzeri için;

• Kaşar

Sosu için ;

• Biraz su ve salça

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Ben kabağı çok severim yalnız eşim hiç sevmezdi bu şekilde vallahi sevdi 😀 Bu yüzden sadece 2 tane kabak kullandım daha fazla yapabilirmişim😊
Gelelim basit ama lezzetli olan tarifimize😊

1. Kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım.
2. Kaynayan suda 5-8 dk kadar haşladım. ( dağıtmadan arada çatalla kontrol edelim. )
3. Haşladığımız kabaklarımızı fırın kabına alalım.
4. Tavamıza yağımızı ekliyoruz, soğanımızı ve biberimizi kavuruyoruz.
5. Ardından kıymamızı ekliyoruz, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
6. 1 doğranmış domatesimizi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
7. Salçamızı ve baharatlarımızı da ekledikten sonra göz kararı suyumuzu ekleyip 3-5 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
8. Hazır olan kıymalı harcımızı kabaklarımızın içine dolduruyoruz. Salça ve suyu karıştırıp kabımızn kenarından dökelim.
9. Üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗