Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak

İçi için :

• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Zeytinyağı

Üzeri için :

• Kaşar peyniri

Sosu için :

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ortadan ikiye bölüyoruz. İçlerini oyup kaynar suda 5 dakika haşlıyoruz.
2. Çatalla kontrol edelim fazla yumuşak olmasın yoksa parçalanır.
3. Fırın tepsisine koyuyoruz.
4. İç malzemesini hazırlıyoruz.
5. Tavaya yağı koyup soğanı küçük küçük doğruyoruz.
6. Baharatları ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
7. Sonra üzerine kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.
8. Domatesi de rendeleyip ekliyoruz biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
9. Kabakların içine kıyma harcından koyuyoruz. 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip karıştırıyoruz ve tepsiye döküyoruz sonra fırına verip 15 dakika pişiriyoruz.
10. Piştikten sonra üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz ve tekrar fırına koyuyoruz.
11. 2 dakika durdurup kaşar eriyince çıkartıyoruz. Sıcak servis yapalım afiyet olsun:).