Kabak Sandal Eşsiz Bir Lezzet

Kabak Sandal Eşsiz Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 120 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar

Kabak Sandal Eşsiz Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı yıkadıktan sonra ortadan 2 ye bölelim ortadan 2 ye böldüğümüz kabaklarımızın bir tatlı kaşığı ile içini oyalım .
2. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı tavaya alıp ortadan ikiye ayırdığımız kabaklarımızı hafif bir şekilde kızartalım .
3. Diğer taraftan 2 yemek kaşığı tereyağ ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ayrı bir tavaya alalım ve küp küp doğradığımız soğanlarımızı ekleyip kavuralım .
4. Daha sonra küp küp doğradığımız kırmızı biber ve yeşil biberimizi ekleyelim.
5. İçerisine bir tatlı kaşığında salçamızı ekleyip ve ardından kıymamızı ilave edip biraz kavuralım .
6. İçerisine pul biber, karabiber, tuz ekledikten sonra güzelce karıştırıp ocaktan alalım kızartmış olduğumuz kabaklarımızı bir borcama alıp oyduğumuz kısımları kıymalı harç ile dolduralım.
7. Diğer yandan 3 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edip kavuralım üzerine bir çay bardağı da süt ekleyip beşamel sos elde edelim.
8. Elde ettiğimiz beşamel sosumuzu kıymalı harçla doldurduğumuz kabaklarımızın üzerine dökelim.
9. Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım piştikten sonra üzerine kasar ekleyelim ve fırını kapatalım. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun😊😊😊.