Kabak Sefası (2 Çeşit)

Kabak Sefası (2 Çeşit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 kabak
• 50 gr peynir
• 3 tutam dereotu
• Tuz, pul biber, zeytin yağı

Kıyma için;

• 2 domates
• 1 soğan
• 100 gr kıyma
• Yarım kaşık Biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

• 20 gr rendelenmiş kaşar peynir

Kabak Sefası (2 Çeşit) Tarifi'nin Yapılışı

1- Çeşit fırında sandal sefası

1. 5 adet kabağı ortadan ikiye kesip ortasını oyuyoruz (içine kıyma konacak şekilde)
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz.
3. Kabakları zeytinyağı, tuz ve kekikle harmanlayıp fırınlıyoruz. (yaklaşık 15 dk)
4. Kıyma için, soğanları doğradıktan sonra kıymayla birlikte 3 yemek kaşığı yağ ile kavuruyoruz.
5. Doğradığımız domatesleri, salçayı ve pul biberi ekleyip kıymamızı hazırlıyoruz.
6. Sandal yapımı, fırınlanmış kabakların içine kıyma yerleştiriyoruz.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
8. 200 derecede kaşar peyniri eriyinceye kadar 5 dk fırınlıyoruz.

2- Çeşit haşlama kabak (diyet)

1. 4 adet kabağı halka şeklinde 5 cm boyutta dilimliyoruz.
2. İçi doldurulacak şekilde oyuyoruz.
3. Su, kekik, tuz ile haşlıyoruz.
4. İç Harcı, peynir, pul biber ve dereotunu karıştırıyoruz.
5. Fırınlama; Haşlanmış kabakların içine harcımızı ekliyoruz. İsteğe bağlı kıyma harcından da koyabilirsiniz.
6. Üzerine rende kaşarı ilave ediyoruz.
7. Kaşar peynir eriyene kadar 5 dk fırınlıyoruz..

*Tarif instagramda takip edip tariflerini deneyip beğendiğim bir sayfaya aittir
➡delicioustastesbyib