Kabak Sefası Tarifi

Kabak Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy kabak
• İç harcı için
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 4 adet mantar
• Yarım kutu yemeklik krema
• Zeytinyağı
• Tuz
• Kekik

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Kabak Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları ortadan ikiye bölüp tencerede haşlıyoruz. Ayrı bir tavada zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Daha sonra kup kup doğradığımız tavuk ve biberleri de ekliyoruz tavuklar birkaç dakika sotelendikten sonra mantarı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak doğradığımız domatesleri kremayı tuz ve kekiği ekleyip domatesler eriyene kadar pişiriyoruz ve iç harcımız hazır. Haşlanan kabakların içlerini kaşıkla boşaltıp harcımızı dolduruyoruz. En son üzerine kaşar rendesini ekleyip fırına koyuyoruz ve kaşarlarımız eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.