Kabak Sote

Kabak Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kabak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
•  4, 5 adet orta boy domates
•  Tuz
•  Karabiber
•  Pul biber
• 1 adet küp şeker
•  2 diş sarımsak

Kabak Sote Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ince doğranır ve yağda hafif kavrulur.
Salçalar eklenir kavrulur.
Kabaklar eklenerek 10 dk kadar ara ara karıştırılarak har ateşte iyice kavrulur.
Baharatlar eklenir.
Rendelenmiş domatesler eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Acelesi olanlar orta ateşte pişirebilir.

Piştikten sonra doğranmış sarımsaklar tencereye atılıp karıştırılır ve altı kapatılır.

Afiyet olsun. 👐

Yemeğe su koymuyoruz arkadaşlar 😉