Kabak Spagetti

Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için:

• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz
• Dereotu
• Kekik
• Kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı soyalım.
2. Soyduktan sonra sebze soyacağı ile uzun uzun şeritler haline getirelim.
3. Tavaya yağı ve kabakları koyduktan sonra yüksek ateşte kabaklar hafif kızarıncaya kadar pişirelim. ( hafif bir su salıp çekiyor. )
4. Tuzunu da ekledikten sonra altını kısmadan kavuralım.
5. Kabaklar olana kadar o sırada sosumuzu hazırlayalım.
6. Bir tavaya biraz yağ koyalım ardından sırayla malzemelerimizi ilave edelim.
7. Önce biberi sonra domatesi, domates suyunu hafif çekmeye başladıktan sonra salçalarını, baharatlarını ve tuzunu en son da maydanoz ve dereotunu koyalım.
8. Pişmiş olan kabaklarımızı sosumuzun içine aktarıp bir iki dakika çevirelim.

Afiyet olsun ☺️ (ben yoğurtla servis ettim ).