Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg bal kabağı
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Ceviz veya hindistan cevizi

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kabak tatlısı için kabağı çekirdeklerini çıkartıp soyup eşit parçalarda doğrayın. Geniş bir tencereye kabakları yerleştirip şekerini ilave edin. Geceden tencerede bekletin daha iyi kıvam alıyor .Bu bekleme sırasında kabak su salacaktır, pişirirken su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ceviz ilave edin.
Afiyet afiyet olsun.