Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Sakız kabağı( Resimde görmüş olduğunuz kabak)
• Kabak ağırlığının yarisi kadar şeker ( 1 kg kabağa yarım kilo şeker mesela)
• 1 çay bardağı kireç
• Yarım limon
• 1 kg kabağa 2 bardak su
• Kabak ağırlığını zaten göre artırıp azaltabilirsiniz

Hazırlanışı
Kabağımızı soyup istediğiniz şekilde doğruyoruz, ve geniş bir leğene booool su koyuyoruz. İçine kireci atıp karıştırıyoruz ve bu karışıma kabakları ilave ediyoruz.
10-12 saat kadar kireçli suda bekletiyoruz.
Kireçli sudan aldığımız kabakları 4-5 kez iyice suyla yıkıyoruz. Tencereye koyup üzerine şeker ve suyunu ilave ediyoruz.
Mümkün olduğunca karıştırmayalım.
40-50 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmeye yakın limonu nu ilave ediyoruz.
Pişen tatlımızı sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsuuun. . . . . .