Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 300 gram şeker

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları hiç yeşil kısmı kalmayacak şekilde soyup yıkayın. Dilim dilim doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Ne kadar çok bekletirseniz o kadar çok sulanır ve daha güzel olur. bir gece önceden şeker e yatırmanızı tavsiye ederim. Şeker de bekleyip suyunu salan kabağı orta ateşte yarım saat pişirip tepsiye dökün ve fırına verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi ve sulanması kabağa göre değişebiliyor. Eğer suyu az olursa pişme aşamasında su ilave edebilirsiniz. Ara ara yumuşaklığını kontrol edip pişme süresini de ona göre ayarlarsanız daha iyi olur. Pişen kabak tatlınızı soğuduktan sonra üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)