Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo bal kabağı
• 3 bardak şeker
• 1 su bardağı su (opsyonel)
• 1 çimdik tuz

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soyup dilimlediğimiz kabakları geniş bir tencereye alıyoruz.
2. Kabakların üst üste gelmemesine dikkat edelim.
3. 3 su bardağı şekeri kabakların üzerine serpiştirip bir gece şekere yatıyoruz.
4. Böylelikle kabaklar şekeri iyice çekecek, sulanmış olacak.
5. Eğer o kadar vaktiniz yoksa 2 3 saat de yeterli bir süre olabiliyor.
6. Ocağa aldığımız kabaklara 1 su bardağı suyumuzu ilave edip(eklemeseniz de olur) kısık ateşte 1, 5-2 saat ağır ağır pişiriyoruz.
7. Kaynamaya yakın 1 çimdik tuz atıyoruz. Pişen kabağımızı bir borcama alıp önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızın en alt rafına yerleştiriyoruz.
8. 20 dakika da fırında pişiriyoruz. Fırından aldığımız kabakları soğumaya bırakıyoruz.
9. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben tahin ve cevizle servis ediyorum.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗🌸.