Kabak Yemeği ( Püf Noktası İle)

Kabak Yemeği ( Püf Noktası İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 baş soğan
• 10 adet kabak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet yeşil biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram kıyma
• 400 gram haşlanmış nohut veya 2 su bardağı nohutta diyebiliriz
• 1 ölçü kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 ölçü kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
• 1,5 ölçü kaşığı pulbiber (isteğe bağlı)
• 4 tane bursa domatesi

Kabak Yemeği ( Püf Noktası İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 baş soğanı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz, 1 çay bardağı zeytinyağını ilave ediyoruz. Sonra 2 tatlı kaşığı tuzu döküyoruz.
2. Ardından 200 gram kıymayı kavrulan soğanın üstüne ilave ediyoruz.
3. 5 dk kadar bekledikten sonra karıştırıyoruz.
4. Ardından doğradığımız biberleri tavaya aktarıyoruz ardından 400 gram kadar kıymayı tencereye boşaltıyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Sonra kimyon,karabiber ve pulbiberi tencereye döküyoruz.
6. 4 tane bursa domatesini yemeklik şekilde doğrayıp tavaya döküyoruz ve karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
7. Ardındanda doğradığımız kabakları geniş bir tencereye alıyoruz sonra üstüne sosunu gezdiriyoruz.
8. Sonra tekrar kabakla bir kat daha oluşturuyoruz ama bu sefer nohutları ilave ediyoruz, daha sonra tekrar aynı işlemi uygulayıp kapağını kapatıyoruz.

Şimdiden acıktık 😊.