Kabak Yoğurtlaması

Büşra Atalar 42.003 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Soğuk meze yada salata olarak tüketebileceğiniz yapımı da oldukça pratik olan kabak yoğurtlamasını mutfağa ilk defa girenler dahi yapabilirler. Yoğurtlu salata severler için güzel bir lezzet olan, yemeklerinizin yanında da tüketebileceğiniz hafif bir lezzet.

Sizlerde açlığınızı yatıştırmak için hafif bir salata arıyorsanız bu tarif tam size göre.  Lafı daha fazla uzatmadan kabak yoğurtlaması nasıl yapılır? geçelim anlatmaya; :)

Kabak Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• Yoğurt
• Tuz
• Sıvı yağ
• Nane
• Pul biber

Kabak Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar güzelce soyulur, ince ince dilimlenir.
2. Bir borcamın içine alınır, üzerlerine sıvı yağ ve tuz ilave edilip iyice karıştırılır, fırına verilir.
3. Fırında üzerleri kızarana kadar bekletilir.
4. Bu sırada yeteri kadar yoğurt çırpılır, tuzu ilave edilir. Dilerseniz bu aşamada sarımsak kullanabilirsiniz.
5. Kabaklar fırından alındıktan sonra servis tabağına boşaltılıp hazırlanan sos üzerine dökülür.
6. Son olarak pul biber ve nane ile süslenir.

Aynı salatayı kabakları kızartarak da yapıyorum ama böylesi de çok hafif oluyor, tavsiye ederim:) Afiyet olsun.