Kabaklı Bulgur Pilavı

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 orta boy soğan
• 2 adet taze yeşil biber (acı veya acısız zevkinize göre)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 küçük kase bulgur
• Tuz
• Karabiber

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) kabak sevmeyenlere bile keyifle yedirecek bir tarif. bizim için öyle en azından :)

1. Öncelikle tenceremize tereyağı ve zeytinyağını alalım.
2. Yemeklik ince ince küp küp doğranmış soğanları tencereye alalım.
3. Sonra ince doğranmış biberleri ve domates salçasını ekleyelim.
4. Biraz kavrulduktan sonra ince ince doğranmış kabakları ekleyelim.
5. 1 çay bardağı su ekleyip biraz pişmesini bekleyelim arada bi karıştırıp kontrol edelim.
6. Kabaklar suyunu çekip yumuşayınca tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
7. Daha sonra güzelce yıkadığımız bulguru ekleyip biraz kavuralım.
8. 4 kase sıcak suyu da ekleyip karıştırdıktan sonra pişmeye bırakalım.
9. İsterseniz tavuk bulyon da ekleyebilirsiniz gayet lezzetli oluyor.
   afiyet olsun :)