Kabaklı Bulgur Pilavı (Miss Miss))

Kabaklı Bulgur Pilavı (Miss Miss)) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kabak
• 1 yk zeytinyağ
• 2 tane domates
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon

Pilav için :

• 1 su bardağı bulgur (siyah bulgur kullandım ben)
• 2 buçuk su bardağı su
• tuz

Kabaklı Bulgur Pilavı (Miss Miss)) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler öncelikle 1 yk zeytinyağı kızdırıyoruz. Sarımsaklarımızı ikiye bölüp kızan yağda kavuruyoruz. Kabaklarımızı doğruyoruz. Tenceremize koyuyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz kabaklarımızın üzerine koyup pişirmeye devam ediyoruz. Ardından 1 tk biber salçamızı koyuyoruz. Tuzunu ,kimyonunu ekleyip kabaklarımızı pişiriyoruz. Kabak kavurmamız hazır. (ben bir gün önceden hazırlamış olduğum kabak yemeğinden yaptım. Annemde böle yapar. Ondan öğrenmiştim. 😊😊)) Sırada bulgurumuzu koymaya geldi. Bulguru koyup karıştırıyoruz ve suyumuzu ilave ediyoruz. Kaynayan pilavımızı altını kısıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımızı dinlendirip servis ediyoruz. Annemin tarifi. 😊😊😊 afiyet olsun😊😊