Kabaklı Gül Böreği

Kabaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 adet orta boy kabak
• 3-4 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Sosu ı̇çin;

• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Kabaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları karıştırma kabına alın.
2. ,İnce kıydığınız dereotu, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
3. Yufkaları mutfak tezgahına yayıp ortadan ikiye bölün.
4. Yumurtayı çırpıp süt ile karıştırın.
5. Tereyağını eritip ekleyin.
6. Yufkaların her tarafına bu karışımı gezdirin.
7. Kabaklı harcı üzerine yayın.
8. Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
9. Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
10. Yağladığınızın fırın tepsisine dizin.
11. Üzerlerine kalan sütlü karışımdan dökelim ve yumurta sarısını sürüp, çörekotu yada susam serpelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.Afiyet olsun ❤️.