Kabaklı Havuç Salatası

seyhan erkaya 23 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kabaklı Havuç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

2 tane kabak
4 tane havuç
Sarımsak
Yoğurt
Tuz

Kabaklı Havuç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Kabak ve havucu tıraşlayıp ayrı olarak rendeliyoruz. Önce kabağı ocağa koyup az yağ ekleyip kısık ateşte su salıp çekene kadar pişirelim. Suyu biraz çekince havucu da ekleyelim ve 5-10 dk beraber ocakta harmanlansın. Sonra bir kaseye koyup soğutalım. Bir köşede yoğurdu su eklemeden çırpalım ve damak tadınıza göre sarımsağı da ekleyip karıştıralım. Tuzu da ekleyip kabaklı havuca yoğurdu döküp harmanlayın. Afiyet olsun.

Not: (yoğurdu çırparken su eklemeyin .Salatada kabak su salacaktır. Kabaklı havuç soğumadan yoğurdu eklemeyin yoğurt kesilir. )