Kabaklı Mısır Ekmeği

Kabaklı Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) kase sıvı yağ
• 2 bardak mısır unu
• 1 bardak buğday unu
• Kabartma tozu
• Tuz, karabiber, nane

Kabaklı Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak soyulup rendelenir.
2. Suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır.
3. Biberlerde ince doğranıp ilave edilir.
4. Maydanoz ve dereotu da kalın sapları ayrılıp ince ince doğranarak eklenir.
5. Bir kasede iki yumurta tuzla çırpılıp karıştırma kabına alınır.
6. Yoğurt ve sıvı yağ eklenip harmanlanır.
7. Karışımımız güzel harmanlandıktan sonra mısır unu, buğday unu, baharatlar ve kabartma tozu ilave edilir.
8. Pişirme kabı yağlanarak karışım dökülür.
9. Üstü spatula ile düzeltilir.
10. 180 derece fırında pişirilir.
11. Piştiğini bıçak batırarak eğer hamur bıçağa gelmiyorsa anlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun