Kabaklı Peynirli Yalancı Su Böreği

Kabaklı Peynirli Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kabak
• 2 dilim beyaz peynir
• 100 gram kaşar
• 1 su bardağı lor
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı

Kabaklı Peynirli Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Harcı için süt ve yağı karıştıralım. Beyaz peynir ve kabağı rendeleyelim lorla karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayıp bir yufkayı dışına sarkacak şekilde serelim harçtan sürelim. 1 yufkayı 4 parçaya bölüp sütlü harca batıralım tabana serelim. Peynirli harcın yarısını yayalım. Diğer yufkayı süte tekrar batırıp birkaç parça şeklinde serelim. Kalan harcı yayalım. Kaşar rendesini serpelim. Üç kat peynir oluyor böylece. Sarkan yufkayı etrafından alıp sütlü harca batırıp en üste yayalım kalan sosu döküp yumurta sarısı sürelim. 2 parmak kalınlığında keselim 200 derecede pişirelim. Su böreği tadında lezzetli böreğimiz hazır:)