Kabaklı Sebzeli Mücver

Kabaklı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuzu
• 1 çay kaşığı biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• Biraz maydanoz ve dereotu
• 2 taze soğan
• 6 yemek kaşığı un (kıvama göre değişebilir)

Kabaklı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm taze malzemeleri bir kaseye koyun ve rendeleyin.
2. Rendeledikten sonra sebzelerin suyunu elle sıkın, yumurtaları başka bir kaseye koyun.
3. Kabartma tozu, tuz, karabiber, kırmızı biber tozu, maydanoz ve dereotu ekleyip iyice karıştırın. Şimdi karışımı rendelenmiş sebze tabağına ekleyin.
4. 6 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
5. Bir tencereye yaklaşık 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve mücverleri bir kaşık yardımıyla tavaya koyun. Düşük seviyede tavada kızartın.