Kabaklı Tiftik Börek
Kabaklı Tiftik Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kabak
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1. 5 su bardağı lor peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Kabaklı Tiftik Börek Tarifi'nin Yapılışı
Önce kabakları soyup rendeliyoruz. Yufka hariç diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırıyoruz. Yufkaları elimizle gelişigüzel küçük parçalara ayırıyoruz. Karışıma yavaş yavaş ekleyip aralarda karıştırıyoruz. Yoksa yufkalar tek bir yere yığılabiliyor. Tüm yufkayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve kaşığın arkasıyla yayıp düzeltiyoruz. 190 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Çok pratik ve lezzetli bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun :)
