- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kabakli-tiftik-borek/
Kabaklı Tiftik Börek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kabak
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1. 5 su bardağı lor peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Kabağı hiç sevmeyen eşim bile beğenerek yedi tarif için teşekkür ederiz
kabağın her türünü çok severim börek güzel oldu fakat içi tam pişmedi kabağın kesinlikle suyu sıkılmalı
Ben bu böreği ıspanaklı yaplyorum iki yufka kullanıyorum üzerine bol kaşar peyniri cok güzel tarif teşekkürler
Kabakları tuzlayıp sularını sıktım ve rendelenmiş kasar ile maydanoz ekledim. Böylece çok daha güzel oldu
ellerinize saglik fakat olmadi benimki saglik olsun malzeme gitti ama napalim… olsun…
Tarif sahane. Ben ekstra bir yufka daha kullandim. Borcamin altina yufkayi serip kenarlari disari sarkittim. Ici koyduktan sonra distaki yufkayi uste serdim. Borek gibi oldu. Aklinizda bulunsun :))
Hoş bi tarif kışın kabak yerine hangi sebzeyi kullanabiliriz acaba
Benim yufkam hazır yufka değil. El yapımı. Sizce yine de olur mu?
Denediniz mi bilmiyorum ama yufkanızı unlayarak hazır yufka gibi elle parçalanabilecek şekilde hazırladıysanız olabilir Senanur Hanım. Diğer türlü olmaz sanırım :/
Merhaba Gizem hanım. Tarifte kullanılan hazır yufka taze mi Olmalı. Benim aldığım yufka taze olmadıgı için daha sert. Yani markette buzdolabında yufka var birde normal rafalarda var. Benimki rafalarda. Onu kullanırsam bir sorun olurmu sizde
Benim yufkam da taze degildi ve hatta biraz da kalındı. Kalın oldugu icin 2 taneden yaptim. Cok guzel oldu.
Yelda Hanım teşekkür ederim cevabınız için. Memnun oldum beğenmenize. Fotoğraf ve de kek kalıbı fikri için de ayrıca teşekkürler :) Ellerinize sağlık.
Ben tesekkur ederim Gizem Hanim
Kusura bakmayın Semra Hanım. Ancak gördüm yorumunuzu ama Yelda Hanım yetişmiş sağ olsun :) Ben her zaman taze yufka kullanıyorum ama o şekilde de sorun olmayacaktır. Denediyseniz umarım memnun kalmışsınızdır :)
içine bir türlü bitiremediğimiz tulum peyniri ve beyaz beynir karışımı yaptım. kabaklı olunca eşim biraz önyargılıydı ama o bile çok sevdi kabak tadı yoktu çok..
nefis oldu
Sevindim memnun kalmanıza. Afiyet olsun :)
sut nasl oluyo icinde tati falan sutu sevmedigimden icine kotmasak nasil olur
Süt tadı gelmiyor zaten merak etmeyin. Süt koymazsanız çok kuru ve sert olur muhtemelen. Bence ekleyin :)
şu an fırında…dilerim ki güzel cıkar…
Umarım memnun kalmışsınızdır Ayşe Hanım :)
Üstü kızarana kadar hatta yanmaya dönene kadar 190 derecede pişirdim. Ama maalesef içi pişmedi, vıcık vıcık. Kesilmedi düzgün şekli yoktu. Düşük derecede şimdi bir daha fırına koydum içi pişsin diye. Ölçüleri tam yapmştm oysa. Böreklerim tutar lezzetli de olur ama bu olmadı. Misafirim de gelecek, şimdi başka börek yapmaya başlıyorum
Üç adet yufkaya karşın nasıl içi pişmedi bilemiyorum Dilek Hanım. Yukarıda eklediğim fotoğraflardan da göreceğiniz gibi gayet katı bir kıvamda oluyor pişirmeden önce. Belki kabaklarınız çok su saldı, anlayamadım. Daha önce tarifi verdiğim kimsede böyle bir şey duymamıştım ama üzüldüm öyle olmasına :(
acaba ispanaklada olurmu
Hiç bilmiyorum gerçekten. Ne desem yalan olur şimdi. Denerseniz bize de söyleyin. Ben de severim değişik tatları :)
denemek icin az yaptim kahvaltiya guzel olur diye düşünüyorum hem saglikli hem lezzetli
Memnun kalmanıza sevindim Aynur Hanım. Fotoğraf için teşekkürler ve de ellerinize sağlık :)
Güzel tarifiniz icin ben teşekkür ederim Gizem hanım ♡
Sevgiler… :)
Kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkacakmıyız, çok sulu olur yoksa.
Ben sıkmadım Özlem Hanım. 3 tane yufka olduğu için sulu olmuyor. Ama kabaklarınız çok sulu salarsa sıkabilirsiniz içiniz rahat etsin diye :)
Şimdi firindan cikardim bayıldıııım .Tavsiye ederim basit ama bi okadar güzel bi tarif :-)
Sevindim beğenmenize Gülşen Hanım. Afiyetler olsun :)
Bence olur denemek lazım.
Denerseniz yorumunuzu bekleriz :)