Kabardıkça Kabaran Susamlı Pişi (Videolu)

Kabardıkça Kabaran Susamlı Pişi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ile)
• 2,5 su bardağı un (200 ml bardakla)
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket 11 gram instant maya

Bulamak için;

• 5 yemek kaşığı susam
• Süt

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Kabardıkça Kabaran Susamlı Pişi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım .
2. Mayanın çözünmesi için biraz karıştıralım.
3. Üzerine unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurmaya başlayalım.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini bir kapak yada streç film ile sarıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Daha sonra mayalanan hamurun havasını almak için çok az yoğuralım.
6. Hamuru 10 eşit parçaya bölelim .
7. Ardından yuvarlayıp beze yapalım.
8. Bir adet bezeyi alıp sadece üst kısmını önce süte sonra susama bulayalım.
9. Tezgah üzerinde merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açalım ve yapışmaması için susamlı kısmı tepsiye gelecek biçimde dizelim .
10. Açma işlemi de bittikten sonra iyice ısıtılmış yağa teker teker bırakalım.
11. Tencerenin büyüklüğüne göre ikişerli üçerli atabiliriz .
12. Sonra üzerine hızlı hızlı kaşıkla tenceredeki kızmış yağdan atalım ki iyice şişsin.
13. Üst kısmı kabardıktan sonra diğer yüzüne çevirelim.
14. Her iki yüzünü nar gibi kızartalım .

Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın allah’a emanet olun.

Sevgili takipcilerim bana destek olmak için youtube kanalıma da ücretsiz abone olursanız çok sevinirim ❤🤗.