Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça

Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazı hamura sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 çorba kasesi beyaz ve lor peyniri
• 1 tutam maydanoz

Poğaça hazırlarken sürmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu susam

Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık olan süt ve su ile birlikte şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştırıp kapağını kapatıp 5 dakika beklesin.
2. Ardından yumurta beyazı,sıvı yağı,tuz ekleyip unu ilave ederek yumuşak,hafif ele yapışan bir hamur yapalım,mayalanması için üzerini kapatıp sıcak bir yerde bekletelim.
3. Hamur ne kadar iyi mayalanır kabarirsa poğaçalar o kadar güzel pamuk olur.
4. Tezgahı hafif yağlayıp hamuru tezgaha alalım.
5. Cevizden biraz büyük bezeler yapalım üzerini örtü kapatalım kurumasın.
6. Peynirin içine maydanozu ilave ederek karıştıralım.
7. Bezeyi elimizle çay tabağından biraz büyük açalım.
8. Üzerine yağ karışımdan sürelim,ortasına peynir harcı koyup iki kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde saralım tepsiye alalım.
9. Bütün bezeleri aynı şekilde yaparak bitirelim.
10. Tepsi mayası için üzerine örtü kapatalım 15 dakika bekletelim.
11. Üzerine yumurta sarısı sürelim ,susam ve çörekotu serperek 190 derecede alt üst ayarda ısınmış fırında istediğimiz gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
12. Fırından alınca üzerine örtü kapatalım yumuşacık kalsınlar.Afiyet olsun 🌼🌼🌼.