Kabartma Tozlu Poğaça

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (hafif ele yapışan bir kıvam olacak)

İç harcı için;

• Yarım parça köy peyniri
• İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, tuz ve şekeri karıştırma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Kabartma tozlarını ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle avuç içinde açıyoruz.
7. 1 tatlı kaşığı peynirli içten koyup kapatıp yuvarlıyoruz.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpip 170 derece fırında pişiriyoruz.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. .