Kabartma Tozlu Poğaça ( Mayalıya Taş Çıkartır)

Kabartma Tozlu Poğaça ( Mayalıya Taş Çıkartır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytin yağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 demet maydanoz
• Peynir /çökelek
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarımşar çay kasığı karabiber kimyon

Üstü için :

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Kabartma Tozlu Poğaça ( Mayalıya Taş Çıkartır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yumurta sarısı kabartma tozu ve un hariç malzemeleri koyalım karıştıralım.
2. Kabartma tozu ve unu da kontrollü olarak ekleyelim.
3. Elimize yapışmayan hamur olduğunda un koymadan az daha yoğuralım.
4. Sonra hazırladığımız iç harcını alalım hamurlarımızı ceviz büyüklüğünde alıp ip harcımızı koyup şekillendirelim.
5. Hepsini yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüp, çörek otunu verip 170°fırında 20/25 dk pişirelim ( herkesin fırını aynı olmayabilir kontrol edelim) Poğaçalarımız hazır afiyet olsun.