Kabuklu Fasulye (Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği)

Kabuklu Fasulye (Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kabuklu fasulye (Kurutulmuş fasulye)
• Pul biber
• 1 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 kurutulmuş biber
• Sıcak su (Üzerine çıkacak kadar)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Kurutulmuş fasulyeyi bir gece önceden ıslatıyoruz.
2. Küp küp doğradığımız soğanları tencerede yağla kavuruyoruz.
3. Salça ekliyoruz.
4. Kavrulan karışıma, akşamdan ıslatılmış ve suyu süzülmüş fasulyeleri ekliyoruz.
5. Karışımı harmanlandıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
6. Bulguru, pul biberi ve kurutulmuş biberi ekleyip, pişiriyoruz.

Not : suyunu yavaş yavaş ekliyoruz. Kıvamı, biraz koyu olmalı.