Kaburgalı, Parça Etli Taze Fasulye

Kaburgalı, Parça Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 1/2 (yarım) kg kaburga, parça et, ilikli kemik
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Kaburgalı, Parça Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Kaburgaları ve etleri tencereye koyup 1 çay bardağı su ekleyip ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca içine yağı ve salçaları ekleyin. Bir taşım kaynatıp içine fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince içine karabiberi, tuzu, zerdeçalı ekleyin karıştırın. Afiyet olsun.