Kadayıf Dolgulu Fıstıklı Baklava(Dışı Çıtır İçi Yumuşacık)

Kadayıf Dolgulu Fıstıklı Baklava(Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram kadayıf
• 150 gram Antep fıstığı (cevizde kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Kadayıf Dolgulu Fıstıklı Baklava(Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetin malzemelerini karıştıralım ve kaynamaya alalım 40 dk kaynatmamış gerekiyor biraz ağdalı olmalı şu gibi olursa tatlınız hamur olur.
2. Daha sonra kadayıfı derin bir kaba alalım üzerine yarım su bardağı yağ dökelim iyice elimizle yağla ufaltalım baklava yufkalarını bir sofra bezinin içine alalım yoksa kurur.
3. Ardından bir baklava yufkası alalım üzerine yağ sürelim .
4. Sonra üzerine ikinci yufkayı koyalım ince uzun bir şekilde kadayıfı içerisine serelim .
5. Şekildeki gibi daha sonra üzerine Antep fıstığı koyalım rulo şeklinde saralım ve 3 parmak eninde keselim yağlı kağıt serili borcama alalım .
6. Hepsine aynı işlemi uygulayalım üzerine fırçayla yağ surelim fırına alıp 180 derecede 25 dk pişirelim .
7. Daha sonra şerbette baklavada ılık olacak şekilde şerbetleyelim ben bir tepside yarısını hindistan cevizli yarışını kadayıflı fıstıklı yaptım .

Şimdiden afiyet olsun deneyeceklere dışı çıtır içi yumuşacık ❤❤.