Kadayıf Muhallebi

Kadayıf Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı  şeker
• 1 çay bardağı  ceviz
• Az tarçın

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı  un
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 200 gram çiğ krema

Kadayıf Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kadayıfları minik minik kesin tencereye yağları ve kadayıfı şekeri alın rengi denenecek kavurun. Cevizi ve tarçın ekleyin altını kapatıp soğutun. Başka bir tencereye süt ,un, şeker, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 15 dk soğumaya bırakılır. Hindistan cevizi ve kremayı eklenir mikserle iyice çırpalım. Ben kalıpları yaptım istediğiniz şekilde yapabilirsiniz, kalbin içine streçle kaplayın  2 yemek kaşığı kadayıf 2 yemek kaşığı  muhallebi sonra tekrar kadayıf ekleyin ve streçle kapatın, bu işlemi bitene kadar devam edin. Dolapta bekletin servis tabağına alın süsleyin servis yapın. Afiyet olsun.