Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf

Kadayıfa dökmek için;

• 250 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• 10 damla limon suyu

Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı küçük küçük doğrayıp geniş bir kaba alın.
2. Tereyağı ile sıvı yağı eritin ve kadayıfın üzerine dökün.
3. Ardından elinizle erittiğiniz yağı tüm kadayıfa yedirin.
4. Kadayıfı ikiye bölün.
5. Tereyağı ile tepsinizi iyice yağlayın.
6. Yağladığınız tepsiye kadayıfın yarısını koyup iyice bastırın.
7. Ardından cevizi kadayıfın üzerine dökün.
8. Kalan kadayıfı da cevizin üzerine alıp önce elinizle düzeltin.
9. Ardından tencereyle iyice bastırın.👉🏻ne kadar çok bastırırsanız kadayıf o kadar sıkı olacak ve tatlınız da o kadar güzel olacaktır.
10. Pişirirken üstü hafif kızarınca fırından çıkarın ve altını üste alın.
11. Alt-üst yaparak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
12. Tatlı pişerken şerbeti yapın. Şerbet kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatın.
13. Şerbet kaynadıktan sonra 5 dakika, tatlı fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletin.Şerbet biraz fazla olacak. Eğer hepsini hemen tüketmeyecekseniz biraz ayırın.
14. Servis ederken üzerine dökebilirsiniz.Tatlımız hazır. Dondurma ya da kaymak ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsuun🌸.