Kadayıf Topları

Kadayıf Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kadayıf
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1, 5 yemek kaşığı ün
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım paket kremşanti

Kadayıf Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavaya  tereyağını ekleyip eritin.
2. Kadayıfı ekleyip esmer renk alınca şekeri ekleyip 1_2 dakika daha kavurup ocaktan alin soğumaya bırakın.
3. Muhallebi için; tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup iyice karıştırın.
4. Ocağa alıp karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
5. Pişen muhallebinin içine tereyağını vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
7. Ilıyan muhallebiye toz kremşantiyi hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
8. Muhallebiyi yarım saat buzdolabında dinlendirin.
9. Daha sonra elinizi hafifçe ıslatıp, muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
10. Elinizde yuvarlayıp, kavrulmuş kadayıfta bulayın.
11. Üzerlerine fındık şekerleme veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.