Kadayıfı Kakaolu Muhallebi

Kadayıfı Kakaolu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıflı kısım için;

• 200-250 gram çiğ kadayıf
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 avuç ceviz içi

Kakaolu muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 5 dolu yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 kaşığın ucuyla margarin
• İsteğe bağlı sürülebilir 1 kaşık çikolata

Kadayıfı Kakaolu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çiğ kadayıfımızı elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Tereyağı eritip üzerine kadayıfları toz şekeri ve ceviz içini ekleyip iyice kavuruyoruz.
3. Bu işlem bende yaklaşık 10 dakika sürdü.
4. Kavurduğumuz kadayıfın yaklaşık yarısını tepsimizin altına seriyoruz.
5. Muhallebi için vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp iyice kaynatıyoruz ve ocaktan alınca margarin ve vanilyayı ekleyip kadayıfın üzerine döküyoruz.
6. Muhallebinin üzerine de artan kadayıfları seriyoruz.
7. İsterseniz muhallebi kısmını aynı ölçüde ama kakaosuz da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.