Kadayıflı Damla Sakizli Muhallebi

Kadayıflı Damla Sakizli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 150 gr tereyağ
• 1. 5 su bardağı un
• 1. 5 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• Damla sakızı
• vanilya

Taban için;

• 200 gr kadayıf
• 1 su bardağı ceviz ve fındık
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Kadayıflı Damla Sakizli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi pişirelim ki soğusun, kadayıfları yumuşatmasın.
2. Yağı eritip unu kavuruyoruz, üzerine sütü ekliyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynarken şekeri ve vanilyayı ekliyoruz, muhallebiyi blenderdan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
4. Kadayıfı ben fırınlanmış şekilde alıyorum, tereyağı eritip kadayıfları ekliyoruz.
5. Üzerine şekeri ekleyip kavuruyoruz altını kapatıp ceviz, fındık karışımını ekliyoruz.
6. İkisi de soğuyunca borcama kadayıftan bir kısım ekleyip üzerine muhallebiyi ekliyoruz tekrar ustune kalan kadayiflari ekleyip üzerine antep fistigi ekliyoruz 1 gun dinlenmeye birakiyoruz afiyet olsun 😊