Kadayıflı Fincan Tatlısı

Kadayıflı Fincan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Bulamak için :

• Kavrulmuş kadayıf

Kadayıflı Fincan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti şahane, içi yumuşacık enfes muhallebisi, dışı çıtır çıtır nefis lezzet.

1. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp iyice karıştırın.
2. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp, yağı ve vanilyayı ekleyin. Yağ tamamen eriyene kadar birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
4. Fincanlarınızı, muhallebinin daha kolay çıkması için sudan geçirip, fazla suyunu silkeleyin.
5. Hazırladığınız muhallebiyi fincanlara paylaştırın. Oda ısısına geldikten sonra, buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat soğumasını bekleyin.
6. Soğuyan tatlılarınızın kenarını çay kaşığı veya elinizle havalandırıp ters çevirerek fincandan çıkarın. Kavrulmuş kadayıfa bulayıp afiyetle tüketin.

Eğer çıtır dokusunu kaybetmesini istemiyorsanız, servis etmeden önce fincandan çıkarıp kadayıfa bulayın ve servis edin. Hazır kavrulmuş kadayıf kullanabileceğiniz gibi kendinizde kavurabilirsiniz. Ben yaş kadayıfı bolca alıp kavuruyorum, ve kavanozda uzun süre saklıyor tüm tatlılarımda kullanıyorum. Çok pratik oluyor. Tavsiye ederim. Arzu edenler aşağıdaki linkleri tıklayarak bir kaç farklı kavrulmuş kadayıf örneklerini ve diğer kadayıflı tariflerimi inceyebilirsiniz.

Çikolatalı Çıtır Kadayıf 

Kadayıflı Etimek Tatlısı