Kadayıflı İncirli Pasta

Kadayıflı İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için

• 1 çay bardağı ceviz
• 200 gr tel kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker

inmesine yakın

• 50 gr tereyağı
• 1 paket krema

piştikten sonra

• 1 poşet krem şanti

Kadayıflı İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpın, cevizi unu, kabartma tozunu ekleyip çırpın.
2. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160 derecede pişirin.
3. Kek fırında pişerken, krem şanti harici malzemelerle muhallebi gibi karıştırarak pişirin.
4. Piştikten 5 dk sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
5. Kek piştikten sonra 3-4 dk bekletin şerbet malzemelerini karıştırıp kekin üzerine dökün. 5 dk sonra muhallebiyi üzerine dökün.
6. Tavaya tereyağını eritin ufak ufak doğradığınız cevizleri ekleyin şekeri de ilave edip bütün tel kadayıfları da döküp iyice altın sarısı olana kadar kavurup muhallebinin üzerine serpin.

Afiyet olsun